Melez Irklar

Melez terimi genellikle hem sütleri hem de sığır eti yetenekleri için yetiştirilen sığırlar için geçerlidir. Zengin kalitedeki sütleri mükemmel bir peynir için protein değerine sahiptir. Anne nitelikleri onları et üretiminde verimli anne ırkları yapar.