Tedarik Kaynakları Fransa

Fransa, en az 25 ırk ile Avrupa'nın en büyük sığır sürüsüne sahiptir. Bunların isimleri Charolais, Blonde d’Aquitaine, Rouge des Prés, Normande, Limousin, Gasconne, Aubrac, … Fransa kırsallarının tüm çekiciliği ve çeşitliliğini oluştururlar ve gerçek bir mirastırlar. Farklı ırkların oluşması sadece toprağın doğası, eğimi, iklimi, otların farklı nitelikleri ile değil, aynı zamanda yetiştiricinin iradesi ile de açıklanmaktadır.

Gerçek et ırkları, yüksek performansları ile ünlüdür.